第153章 響油黃瓜
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第153章 響油黃瓜
蕭念織此時正在給豆腐澆汁。
這次做的是糖醋澆汁豆腐，跟之前的有些變化，但是總體來說不太大。
蕭念織還是很喜歡這種將豆腐煎至兩面金黃酥軟的口感。
相比直接吃，她更喜歡稍稍加工一下。
澆上不同的汁，就是不同的味道。
澆好汁，山藥湯也可以出鍋了。
可惜沒有雞蛋，不然就可以做出順滑可口，自然飄香的芙蓉湯了。
沒有雞蛋，總覺得像是少了靈魂伴侶。
不過也還好，有香菇提鮮，山藥調味，味道還是夠用的。
側著頭往晏常夏的肩膀上，輕輕蹭了兩下，蕭念織笑著開口：「好啦，咱們準備吃飯吧。」
一聽這話，郭似雪很有眼力的去盛飯了。
而蕭念織則是將鍋裏最後燒開的這點熱油，拿炒勺舀起來，往之前擺好的黃瓜盤子上面一澆。
滋啦！
屬於美食的悅耳響動，再次響起。
這也奏響了他們今天晚上的樂章。
晏常夏原本還在暗自歡喜，妹妹跟她貼貼的事情。
然後，就被這道聲響吸引，她下意識的轉過頭去看。
黃瓜薄片被卷成可愛的小團團，上面撒了一層茱萸碎，之前那盤子一直擺在一邊沒動，晏常夏還不知道，這道菜是做什麽用的。
原本還在猜測，難道是涼菜？
但是，此時熱油一澆，黃瓜的自然清新味道，瞬間被激發出來，與之一起的，還有茱萸碎的香辣味道。
這二者一結合，廚房裏的香味兒，瞬間起飛。
晏常夏覺得，自己已經聞不到其他香味兒，滿腦子都是香辣與清新，黃瓜和茱萸。
許久之後，終於從這一波自然香氣中緩過來的晏常夏激動出聲：「妹妹，這是什麽？好有意思的吃法！」
蕭念織一邊將糖醋澆汁豆腐的盤子給她，一邊把黃瓜這道菜端了起來，同時輕聲解釋：「響油黃瓜。」
說完之後，她想了想又說道：「如果有蒜末就好了，黃瓜跟蒜還是很搭的，熱油澆，蒜香撲鼻，跟黃瓜的自然清新味道融合在一起，香味兒加倍，不過如今這樣也還不錯，茱萸也很可愛的。」
咕咚！
別說了，別說了。
孩子剛才被糖醋素排骨饞的口水都要流成河了，如果不是控制著，都滴到盤子上了。
此時，又被響油黃瓜的香味兒噴了一臉。
熱油淺淺一澆，就是勾魂的香！
晏常夏小小的加快了一下腳步，蕭念織在身後看著忍不住的笑。
等蕭念織將簡易版的芙蓉湯端上來的時候，這頓晚飯，伴著燭火，也正式開始了。
問題是……
還有兩桌，一共四名香客，至今沒走。
就是坐在那裏，經書也不翻，低著頭硬聞。
於姑姑是不太懂他們的心理，不過看著蕭念織做的晚飯，色香味兒俱全，她似乎又有點理解的意思。
但是分他們是不可能分的，他們自己還沒吃呢。
蕭念織炒了六個菜，煮了一個湯，菜量都不算小，但是太好吃，總會讓人忍不住的嘛。
蕭念織最後上桌，見其他人一直沒動，她左右看了看，最後看向了桌上地位最高的晏星玄，試探著問：「那咱們就開動？」
一聽這話，晏星玄馬上點頭：「開動，開動。」
語氣是絲毫不加掩飾的迫不及待，如果不是還需要等著蕭念織，他們真的早就動了！
此時，蕭念織已經開口，晏星玄也同意了。
那還等什麽？
郭似雪稍稍等了一下，見於姑姑已經將筷子伸向了糖醋素排骨，她也緊跟而上了。
已經有人動了，她再動不算是失禮吧？
所以，沖啊！
糖醋素排骨，在第一時間被爭搶了一下。
不得不說，蕭念織做的太像了，粗粗看一眼，怕是都要被糊弄住了！
於姑姑既是好奇，又是想吃。
畢竟，是她喜歡的酸甜口。
主要還是甜！
蕭念織之前說的，吃糖多的壞處，她還記著。
但是……
美食當前的時候，上頭是不可避免的事情。
所以，下頓再控吧？
糖醋素排骨的骨頭，是蕭念織切的藕條。
而上面的那些素肉，因為時間來不及，不然搞大豆蛋白調味兒，層次還有口感上，會更加的相似。
但是如今這不是時間來不及嘛，所以就用土豆調味兒，放了點糯米粉，增加了黏性制作出來的。
土豆調過味道，所以咬一口，軟糯清香，又透著鹹香滋味。
土豆的口感原本就不錯，再配上綿軟的糯米，口感更好了。
雖然這口感跟肉不太沾邊，味道更不一樣。
但是，還是吃出了一絲奇妙的滋味！
晏常夏永遠是最先捧場的，所以很快開口：「唔，好吃！」
說話間，她又去夾了第二塊。
雖然說，這口感不太像，但是味道是真的不錯。
她剛才看到這道菜裝盤的時候，就已經在猜測，這可能比真的排骨還要好吃。
如今吃起來，口感和味道，直接起飛了！
她愛土豆！！！
相比之下，晏星玄好奇更多，並不想止步在這一道菜上面。
但是菜品多的時候，就容易迷花了人的眼睛。
他想了想，夾了最為好奇的響油黃瓜。
響油黃瓜主打的就是一個清脆爽口，香辣開胃的。
晏星玄第一口咬的就是清脆的黃瓜。
因為並沒有經過過多的加工，所以黃瓜依舊保留著它本身的脆感和清新自然的味道。
食材本身的味道，原本就是最迷人的，特別是黃瓜這種蔬菜。
此時，清脆爽口的味道，在唇齒之間，慢慢游走，與之一起的，還有被油澆過的，茱萸散發出來的香辣味道。
香辣的味道，格外的刺激，但是卻又能跟清新的黃瓜，中和掉一部分讓人頭皮發麻的辣意，之後重新結合出讓人更為舒爽的香。
唔！
晏星玄覺得這道菜，給了他很歡喜的感覺。
視覺上，它其實很好看。
底下一層由淺及深的綠意，上面點綴著細碎的朱紅，熱油淺澆之後，細微之處，又泛著一點嫩黃的油亮。
熱油澆下之後飄的香，綿延了很久，現在細聞一下，依舊還存在。
味道又是如此的香辣爽口。
色相味都有，晏星玄滿足的瞇了瞇眼睛。
不錯，真的不錯！
二更
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蕭念織此時正在給豆腐澆汁。
這次做的是糖醋澆汁豆腐，跟之前的有些變化，但是總體來說不太大。
蕭念織還是很喜歡這種將豆腐煎至兩面金黃酥軟的口感。
相比直接吃，她更喜歡稍稍加工一下。
澆上不同的汁，就是不同的味道。
澆好汁，山藥湯也可以出鍋了。
可惜沒有雞蛋，不然就可以做出順滑可口，自然飄香的芙蓉湯了。
沒有雞蛋，總覺得像是少了靈魂伴侶。
不過也還好，有香菇提鮮，山藥調味，味道還是夠用的。
側著頭往晏常夏的肩膀上，輕輕蹭了兩下，蕭念織笑著開口：「好啦，咱們準備吃飯吧。」
一聽這話，郭似雪很有眼力的去盛飯了。
而蕭念織則是將鍋裏最後燒開的這點熱油，拿炒勺舀起來，往之前擺好的黃瓜盤子上面一澆。
滋啦！
屬於美食的悅耳響動，再次響起。
這也奏響了他們今天晚上的樂章。
晏常夏原本還在暗自歡喜，妹妹跟她貼貼的事情。
然後，就被這道聲響吸引，她下意識的轉過頭去看。
黃瓜薄片被卷成可愛的小團團，上面撒了一層茱萸碎，之前那盤子一直擺在一邊沒動，晏常夏還不知道，這道菜是做什麽用的。
原本還在猜測，難道是涼菜？
但是，此時熱油一澆，黃瓜的自然清新味道，瞬間被激發出來，與之一起的，還有茱萸碎的香辣味道。
這二者一結合，廚房裏的香味兒，瞬間起飛。
晏常夏覺得，自己已經聞不到其他香味兒，滿腦子都是香辣與清新，黃瓜和茱萸。
許久之後，終於從這一波自然香氣中緩過來的晏常夏激動出聲：「妹妹，這是什麽？好有意思的吃法！」
蕭念織一邊將糖醋澆汁豆腐的盤子給她，一邊把黃瓜這道菜端了起來，同時輕聲解釋：「響油黃瓜。」
說完之後，她想了想又說道：「如果有蒜末就好了，黃瓜跟蒜還是很搭的，熱油澆，蒜香撲鼻，跟黃瓜的自然清新味道融合在一起，香味兒加倍，不過如今這樣也還不錯，茱萸也很可愛的。」
咕咚！
別說了，別說了。
孩子剛才被糖醋素排骨饞的口水都要流成河了，如果不是控制著，都滴到盤子上了。
此時，又被響油黃瓜的香味兒噴了一臉。
熱油淺淺一澆，就是勾魂的香！
晏常夏小小的加快了一下腳步，蕭念織在身後看著忍不住的笑。
等蕭念織將簡易版的芙蓉湯端上來的時候，這頓晚飯，伴著燭火，也正式開始了。
問題是……
還有兩桌，一共四名香客，至今沒走。
就是坐在那裏，經書也不翻，低著頭硬聞。
於姑姑是不太懂他們的心理，不過看著蕭念織做的晚飯，色香味兒俱全，她似乎又有點理解的意思。
但是分他們是不可能分的，他們自己還沒吃呢。
蕭念織炒了六個菜，煮了一個湯，菜量都不算小，但是太好吃，總會讓人忍不住的嘛。
蕭念織最後上桌，見其他人一直沒動，她左右看了看，最後看向了桌上地位最高的晏星玄，試探著問：「那咱們就開動？」
一聽這話，晏星玄馬上點頭：「開動，開動。」
語氣是絲毫不加掩飾的迫不及待，如果不是還需要等著蕭念織，他們真的早就動了！
此時，蕭念織已經開口，晏星玄也同意了。
那還等什麽？
郭似雪稍稍等了一下，見於姑姑已經將筷子伸向了糖醋素排骨，她也緊跟而上了。
已經有人動了，她再動不算是失禮吧？
所以，沖啊！
糖醋素排骨，在第一時間被爭搶了一下。
不得不說，蕭念織做的太像了，粗粗看一眼，怕是都要被糊弄住了！
於姑姑既是好奇，又是想吃。
畢竟，是她喜歡的酸甜口。
主要還是甜！
蕭念織之前說的，吃糖多的壞處，她還記著。
但是……
美食當前的時候，上頭是不可避免的事情。
所以，下頓再控吧？
糖醋素排骨的骨頭，是蕭念織切的藕條。
而上面的那些素肉，因為時間來不及，不然搞大豆蛋白調味兒，層次還有口感上，會更加的相似。
但是如今這不是時間來不及嘛，所以就用土豆調味兒，放了點糯米粉，增加了黏性制作出來的。
土豆調過味道，所以咬一口，軟糯清香，又透著鹹香滋味。
土豆的口感原本就不錯，再配上綿軟的糯米，口感更好了。
雖然這口感跟肉不太沾邊，味道更不一樣。
但是，還是吃出了一絲奇妙的滋味！
晏常夏永遠是最先捧場的，所以很快開口：「唔，好吃！」
說話間，她又去夾了第二塊。
雖然說，這口感不太像，但是味道是真的不錯。
她剛才看到這道菜裝盤的時候，就已經在猜測，這可能比真的排骨還要好吃。
如今吃起來，口感和味道，直接起飛了！
她愛土豆！！！
相比之下，晏星玄好奇更多，並不想止步在這一道菜上面。
但是菜品多的時候，就容易迷花了人的眼睛。
他想了想，夾了最為好奇的響油黃瓜。
響油黃瓜主打的就是一個清脆爽口，香辣開胃的。
晏星玄第一口咬的就是清脆的黃瓜。
因為並沒有經過過多的加工，所以黃瓜依舊保留著它本身的脆感和清新自然的味道。
食材本身的味道，原本就是最迷人的，特別是黃瓜這種蔬菜。
此時，清脆爽口的味道，在唇齒之間，慢慢游走，與之一起的，還有被油澆過的，茱萸散發出來的香辣味道。
香辣的味道，格外的刺激，但是卻又能跟清新的黃瓜，中和掉一部分讓人頭皮發麻的辣意，之後重新結合出讓人更為舒爽的香。
唔！
晏星玄覺得這道菜，給了他很歡喜的感覺。
視覺上，它其實很好看。
底下一層由淺及深的綠意，上面點綴著細碎的朱紅，熱油淺澆之後，細微之處，又泛著一點嫩黃的油亮。
熱油澆下之後飄的香，綿延了很久，現在細聞一下，依舊還存在。
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